髙山衣代 自己紹介へ

「長政の剣かりんとう」を伝授!

こんにちは
企画広報のたかやまです。
 
今日は、6月の暮らしのイベント
『長政の剣かりんとう』作り教室を楽しく開催しました。
 
どんぐり会代表の松井美智子先生直伝です!
 

「このかりんとうの大ファンなのでお家でも作ってみたい・・・」
とご参加いただいた方も!
 
ZTVさんも、取材に来ていただきましたよ!
(放送日は6月15日から3日間の予定だそうです)
 
このかりんとうの一番の魅力は
大豆の風味です!
 
しかも、きな粉ではこの食感が出ないそうで
炒った大豆を粗く挽いた大豆粉を使うんですよ!
 
とってもきれいに切れました!
 
えび味と黒ゴマ味です。
 
あとは揚げていきます。
 
仕上げの企業秘密の技も
こっそり教えていただきました!
 
持ち帰り用に、袋詰めもみなさんで楽しく!
 
 
地元の特産の大豆を
もっともっとおいしく食べてほしい!と
おっしゃる松井さん。
 
たくさんの大豆料理レシピをお持ちです!
 
また、郷土料理教室を開催したいな・・・

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