川瀬真紀子 自己紹介へ

秋の味覚たっぷり 新米カレー

こんにちは。

総務の川瀬です。

 

内保製材では、月一の全体会議の日のお昼にカレー曜日があり、スタッフ皆でカレーを食べます。

今回の当番は、製材部西岡君と工事部鵜瀬君と私。

 

まずは、今回は何カレーにしようと3人で相談します。

味覚の秋ということで、秋の食材を使ってカレーを作ることに・・

 

メニューは

・秋香る新米きのこカレー

・豚しゃぶサラダ

・彦根梨    

 

まずは、きのこ・野菜を切って、カレーを作っていきます。

結婚して、普段料理をしている西岡君は慣れたもので、段取りよく料理を進めていきます。

鵜瀬君は、普段なかなか料理をする時間はないそうですが、手際がいいです。

 

 

今回の一つ目の目玉は、地元内保町の農家さんが丹精込めて作られたとれたての「新米」。

 

もう一つの目玉は彦根梨。

9月の初旬に彦根の湖岸沿いの産直で販売されている彦根梨は、毎回行列ができるほど大人気です。社長が並んで買ってきてくれました。

彦根梨は、糖度が高くて、とてもみずみずしいです。

また、この時期しか味わえないという希少価値があります。(残念ながら今年の販売は終了しています。)

 

3人で協力して3品作って完成です。

違う部署の人とカレーを作ることで、自然と会話も生まれ、普段の仕事のコミュニケーションUPを目的としています。

 

そして、皆で集まって「いただきます!」

 

 

「今年はじめての新米や」とか

専務は「果物の中で梨が一番好きや」と梨好きをアピール。

みんなで、美味しくいただきました。

 

次のカレーの担当は専務・企画の川瀨さん・製材部の栁田君です。

よろしくお願いいたします。

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