◆終了しました
【満席】3/22発酵サンドイッチ作りワークショップ
- 日時：2026年3月22日(日)10:30~12:00
- 場所：暮らしギャラリーふくらの杜
【満席となりました】“発酵オカン”先生に教えていただく発酵サンドイッチと発酵キャベツ作り。親子でのご参加も大歓迎です。
発酵サンドイッチ作りワークショップ
発酵サンドイッチと発酵キャベツ作りを、「発酵オカン」先生に教えていただきます。
発酵トークでは、日々の食卓に気軽に取り入れられる“発酵オカンの知恵”をご紹介。
トークのあとは、みんなで手を動かしながら発酵サンドイッチと発酵キャベツを作りましょう。
初めての方やお子様も楽しめますよ！親子でのご参加も大歓迎です。
【日時】2026年3月22日(日)10:30~12:00
【場所】暮らしギャラリーふくらの杜（長浜市内保町7）
【参加費】2,000円（発酵サンドイッチ・発酵キャベツ・ドリンク）
【講師】発酵オカンさん・ツボのソコさん
【定員】先着16組様（最少催行人員10組様）
【締切】3/13(金)まで（定員になり次第締め切ります）
【持ち物】包丁・まな板・エプロン・三角巾・布巾・お手拭き用タオル（お持ち帰りされる方は容器をご準備ください）
講師紹介
■「発酵オカン」さん
地元で郷土料理や発酵食作りをしている女性グループ「すくらむ」。通称「発酵オカン」。惣菜販売会「オカンDELI」（毎月開催）、注文弁当作り、発酵食WSの講師、イベント出店など、料理を通じて地域活性を行っておられます。
Instagramはこちらhttps://www.instagram.com/hakko_sukuramu/
■ツボのソコさん
滋賀県長浜市木之本町を拠点に発酵オカンらとタッグを組み、郷土の発酵文化を発信しておられます。
イベント当日は、お惣菜やグッズ販売もあります！
