滋賀県（湖北・湖東）の木造住宅（木の家）の新築住宅、注文住宅を手がける長浜市の工務店【内保製材株式会社】

いよいよ、間近にせまってまいりました、お客様感謝祭！

準備も着々と進んでまいりました。

本日は、私の担当であります、鮎のつかみどり＆鮎の炭火焼きの

予行演習を行いました。

やはり、こういった検証や、検討というのは、本当にだいじな事で、本日も、

今日の仕様で、鮎焼をしますと、焼き上がりまでに、１時間以上の時間を要する

ことがわかりました。

われわらの、住まいづくりと同じく、何事にも検証、検討より生まれる事は非常に

多く、やはり大切な事だなと感じました。

当日は、最高の、鮎焼を、お客さまに、スピーディーに、提供させて、いただきますように

がんばります。

明後日の感謝祭。われわれにとりましても、非常に、思い入れのおおきいい日と

なります。

何とか、来ていただけるお客様に喜んでいただけますように、スタッフ一同お待ちいたしております。